Открыть меню

Меню при подагре

Меню при подагре на ногах

Меню при подагре на ногах
Меню при подагре на ногах

Меню при подагре на ногах

Подагра – это заболевание, развивающееся впоследствии нарушения обмена веществ, и характеризуется увеличением содержания мочевой кислоты в человеческом организме. Об этом заболевании человечество узнало еще во времена Гиппократа, но на сегодняшний день встречается довольно редко. Статистика гласит, что на 1000 здоровых людей, приходится только трое больных подагрой. В большинстве случаев подвергаются болезни мужчины более старшего возраста (от 40 до 55 лет), но не исключается возможность болезни и представительниц слабого пола. Для женщин очень опасен период после менопаузы, именно в это время они наиболее уязвимы.

Симптоматика подагры на ногах

Подагра – заболевание суставов и почек, вызванное повышенным содержанием уратов в крови человека. Подагра может развиваться, как самостоятельная болезнь, так и на фоне каких-либо уже имеющихся заболеваний в организме человека. Чаще всего страдают от этой болезни нижние конечности, и первый подвергается удару плюснефаланговый сустав стопы.

Очень хорошо видно поражение этого участка тела на рис.2. Не так часто, но все же, подагра поражает суставы рук, пальцев, локтей, коленей. Впоследствии того, что ураты начинают задерживаться в почках, развитие мочекаменной болезни может служить первым сигналом подагры. Кроме этого, подагра также способствует развитию таких болезней как сахарный диабет, гипертония, ожирение. Все это уже придется лечить комплексно, но с применением индивидуальной терапии симптоматика подагры эффективно устраняется.

Подагра плюснефалангового сустава ступни
Подагра плюснефалангового сустава ступни

Подагра плюснефалангового сустава ступни

Подагрическая атака зачастую возникает в ночное время и характеризуется постепенно нарастающей ноющей болью в суставе. А вот утром боль наоборот стихает, и больной чувствует себя немного легче.

Характерные признаки, сопровождающие приступ:

  • обильное потоотделение;
  • повышенная температура тела;
  • учащенное сердцебиение;
  • затрудненное дыхание;
  • озноб.

После купирования приступа, повторное его появление может появиться через три месяца, а может не проявляться на протяжении десятилетий. Но для этого, человек болеющий подагрой, должен вести здоровый образ жизни и соблюдать постоянную диету.

Классификация подагры на ногах

Классифицируется подагра на ногах на два вида течения заболевания: первоначальная (острая) и хроническая. С первоначальным видом разобрались, а что касается хронического течения болезни, то к его симптомам можно отнести следующие проявления:

  • появляется слышимый хруст в больном суставе;
  • движения становятся скованными;
  • сустав теряет свою работоспособность;
  • боли в пораженном месте очень сильные, порой невыносимые;
  • впоследствии развивается острая почечная недостаточность, мочекаменная болезнь.

При хронической подагре ног ураты скапливаются в одном месте и создают тофусы. Образовавшиеся тофусы могут локализироваться в различных местах и иметь разные размеры.

Тофус на большом пальце ноги
Тофус на большом пальце ноги

Тофус на большом пальце ноги

Лечение болезни

Лечение данного заболевания можно провести в домашних условиях, но лучше, конечно, обратиться за помощью к специалисту. Ведь в условиях стационара врач не только купирует острый приступ, но и сделает необходимое обследование. Известно, что подагра может развиваться, как самостоятельно, так и вследствие имеющих заболеваний в организме. Если у вас, к примеру, цистит или какое-либо заболевание крови, то подагра вполне может быть последствием этого заболевания. После проведенных анализов и установления диагноза, при последующих приступах госпитализация необязательна. Врач выдаст вам все необходимые рекомендации, и вы сможете лечиться на дому.

Итак, в первую очередь нужно обеспечить больному постельный режим и полный покой конечности, придать ноге возвышенное состояние. Затем купировать приступ, здесь не обойтись без медикаментозного лечения. Из лекарственных препаратов лучше всего подойдут обезболивающие и противовоспалительные препараты. Чаще всего назначаются: колхицин, диклофенак, ибупрофен. После приема лекарств, больной сразу же чувствует облегчение, боль стихает. Отметим, что колхицин противопоказан больным с почечной недостаточностью. Препарат при лечении подагры-Колхицин
Препарат при лечении подагры-Колхицин

Препарат при лечении подагры-Колхицин

Впоследствии приема основных препаратов при лечении подагры, могут наблюдаться побочные эффекты в виде: аллергических реакций, нарушения желудочно-кишечного тракта, рвоты, тошноты, поноса. Если вы лечитесь в домашних условиях, то облегчить боль в суставе поможет пакет со льдом, аппликации с мазью Вишневского или димексидом.

Довольно часто врачи прибегают к такой врачебной процедуре как пункция пораженного сустава. То есть, непосредственно из места поражения берут синовиальную жидкость и отправляют на исследования. Также для уточнения диагноза осуществляется биохимический анализ крови и рентгенография пораженных участков.

Пукция коленного сустава
Пукция коленного сустава

Пукция коленного сустава

Диета при данном заболевании

Особое внимание следует уделить диете и составить правильное меню при подагре на ногах. Благодаря именно правильному питанию, можно не только остановить подагрическую атаку, но и избавить себя от применения лекарственных препаратов. Правильное питание и здоровый образ жизни – залог долгих лет без приступов подагры.

После купирования приступа, следующий приступ, может наступить через три месяца, а может не давать о себе знать десятилетиями. Очень важно таким больным находиться на постоянной диете, хотя это довольно сложно, если учесть те продукты, которые, в обязательном порядке, необходимо исключить из рациона. Меню такого больного должно способствовать похудению.

Известно, что во время голодания приступы подагры значительно снижаются, но в разумных пределах, резкое снижение веса нежелательно. Во-первых, нужно исключить жирное мясо и рыбу, консервированные овощи, субпродукты (печень, легкие). Не употреблять бобовые, копчености, зеленый лук, икру. Также различные виды пряностей, грибы, и, естественно, категорически запрещено употребление алкоголя. Не рекомендуется кофе, крепкий чай, шоколад, инжир, малина.

Запрещенное питание при подагре
Запрещенное питание при подагре

Запрещенное питание при подагре

Очень важно обильное питье, необходимое количество употребляемой жидкости в сутки 1,5-2 литра. Во время приступа потребность в питье немного больше, стоит выпивать до 3 литров в сутки. На протяжении всего периода болезни больным следует соблюдать диету №6 и периодически делать разгрузочные дни. Разгрузочные дни можно чередовать и разделить их на: компотные, творожные, кефирные, молочные, фруктовые. Можно есть черный и белый хлеб.

Профилактика подагры на ногах

В целях профилактики подагры рекомендуется дважды в год сдавать анализ на уровень мочевой кислоты в крови. Обратить внимание на наследственность, если по семейной линии были случаи заболевания, то человек автоматически попадает в группу риска. Повседневная обувь должна быть удобной, и не создавать дискомфорт при ходьбе. Желательно дома не носить тапочки и ходить босяком. При наличии лишнего веса, избавиться от него.

По возможности постараться избегать всевозможных вывихов, растяжений. В рацион внести питье из отвара шиповника, тысячелистника. Правильное меню и здоровый образ жизни, помогут вам не сталкиваться с такой болезнью как подагра, как можно дольше.

Диета при подагре
Диета при подагре

Диета при подагре

Видео-меню при подагре на ногах

med-shkola.ru

Диетическое питание при подагре: примерное меню

Если многие другие заболевания можно успешно лечить и без лечебного питания, то диета при подагре – это одно из самых важных терапевтических и профилактических мероприятий при данной патологии. Как известно, подагра – это нарушение обмена веществ, при котором в организме образуется избыток мочевой кислоты. Она откладывается в органах и периферических тканях, вызывая много проблем, среди которых острые приступы подагрического артрита и образование камней в почках.

Все современные медикаменты, которые включает лечение подагры, направленны на снижение образования мочевой кислоты в организме и повышение скорости ее выведения с мочой. Но, несмотря на постоянную терапию, которая, кстати, имеет много побочных эффектов и является затратной, заболевание часто не удается “взять под контроль” (как известно, вылечить подагру невозможно, можно только добиться стойкой ремиссии, иногда и пожизненной). В таких случаях поможет лечебная и профилактическая антипуриновая диета.

Вегетарианские продукты
Вегетарианские продукты
Диета при подагре должна быть в основном вегетарианской

В чем суть диетического питания

Чтобы понять, почему диета при подагре ног является эффективной, для начала нужно разобраться, откуда берется мочевая кислота. Итак, подагра возникает при нарушении пуринового обмена. Пурины попадают в организм с пищей в свободном виде или в составе нуклеиновых кислот. Основной источник пуринов – это продукты белкового состава.

Пуриновые основания очень важны для человеческого организма и их обмен четко регулируется. Но, по какой-то первопричине этот процесс начинает не правильно функционировать, распад пуриновых оснований начинает доминировать над их образованием, в результате чего и повышается уровень мочевой кислоты в организме, ведь она является конечным выделяемым продуктом пуринового обмена.

В норме мочевая кислота выделяется почками, но при подагре ее количество превышает функциональные возможности выделительной системы, что и приводит к депонированию солей мочевой кислоты в разных тканях и соответствующим последствиям.

Становится логичным, если ограничить поступление с пищей продуктов, которые богаты пуринами, то можно и снизить уровень мочевой кислоты в организме. А если питаться таким образом длительное время, то и вовсе можно забыть о болезненных приступах артрита.

Необходимо запомнить! Диета от подагры имеет четкую цель – уменьшение поступления в организм пуринов и образования мочевой кислоты из них, нормализация пуринового обмена, выведение из организма избытка солей мочевой кислоты.

Подагрический артрит
Подагрический артрит
При подагре мочевая кислота откладывается в суставах. Чаще всего страдает первый палец на ноге, такое воспаление вызывает очень интенсивную боль

Общие диетические принципы

Питание больного должно включать следующие рекомендации:

  • количество приемов пищи составляет 5 раз в день, причем они должны быть регулярными и с одинаковыми временными промежутками, ведь переедание и голодание являются недопустимыми – могут спровоцировать острый приступ подагрического артрита;
  • важно соблюдать диету не только при обострении, но и в период ремиссии, помните, что чем длительный период вы правильно питаетесь, тем дольше боль при подагре не настигнет вас;
  • все пациенты с подагрой должны следить за своим весом, если лишние килограммы имеются, то суточную калорийность нужно уменьшить, чтобы индекс массы тела пришел в норму;
  • количество жидкости в сутки должно быть на уровне 1,5-2 литра, в период острого приступа – до 3 литров, если нет противопоказаний со стороны сердца и почек (очень полезно употреблять шиповник в виде отвара, щелочные минеральные воды);
  • энергетическая ценность суточного меню должна соответствовать вашим параметрам и роду деятельности, если существует проблема лишнего веса, то калорийность уменьшаем;
  • обязательно исключают продукты, богатые пуринами (о них речь пойдет ниже) и щавелевой кислотой;
  • мясо и птицу готовить в отварном виде, остальные продукты – обычная кулинарная обработка;
  • данная диета соответствует диетическому столу №6 по Певзнеру с ограничением белков, жиров, соли и спиртных напитков.

Помните! Подагра – это серьезный фактор риска некоторых хронических заболеваний, в первую очередь – артериальной гипертонии, ишемического поражения сердца и мозга, мочекаменной и желчнокаменной болезни. Потому поддержание мочевой кислоты на физиологическом уровне – это важное профилактическое мероприятие.

Запрещенные и позволенные продукты

Основной вопрос, который волнует пациентов с подагрой, что кушать можно, а от чего следует отказаться. Ответить на него сможет следующая таблица.

Красное вино и мясо
Красное вино и мясо
Мясо и алкоголь – основные запреты при подагре

Продуктовая группа Запрещено Можно
Хлебобулочные изделия Выпечка из слоеного теста и сдоба Хлеб из муки грубого помола
Птица и мясо Жирные сорта мяса, консервы, копчености, субпродукты (печень, сердце, почки), мясо молодых птиц и животных, колбасные изделия, любое жареное мясо, сало Нежирные сорта мяса (кролик, индейка) и птицы, варенные или запеченные в духовке после отваривания, не чаще 2 раз в неделю (во время обострения полностью исключаются)
Рыба и морепродукты Жирные сорта морских рыб (лосось, тунец и пр.), икра, консервы, копченые и соленые рыбные продукты Дары моря в свежем или замороженном виде, постные сорта рыбы, в отваренном виде не чаще 2-3 раз в неделю (при обострении полностью исключаем)
Молоко и молокопродукты, яйца Соленые, жирные и острые сорта сыра Цельное молоко, кисломолочные изделия, сметана, творог, мягкие сорта сыра, позволено 1 куриное яйцо в день
Крупы Бобовые (фасоль, горох, чечевица, арахис) Весь ассортимент, помимо бобовых
Овощи Ревень, шпинат, грибы, другие овощи, которые богаты щавелевой кислотой Все сырые, вареные, тушенные или приготовленные на пару овощи
Фрукты и ягоды Брусника, инжир, малина Вишня, черешня, черника, арбуз, яблоки, абрикос, апельсин, сливы, персик, груши
Супы Наваристые мясные и рыбные бульоны Молочные и вегетарианские супы и борщи, овощные с крупами
Сладкое Шоколад Сахар, мед, мармелад, молочные десерты, джемы
Жиры Кулинарные (маргарин), свиной, говяжий, бараний Растительные масла и сливочное
Напитки Крепкий чай и кофе, какао, все алкогольные напитки, в том числе пиво, вино Кофе и чай с молоком, ягодные и фруктовые компоты и соки

Как видно, голодать при подагре не придется, меню на неделю можно составить полноценное, вкусное, а главное – полезное.

Примерное меню

Для пациентов, которые столкнулись с подагрой впервые и самостоятельно еще не могут составить свой рацион, предлагаем примерное меню на один день.

Овощное рагу
Овощное рагу
Овощное рагу – это не только полезно, но и очень вкусно

Первый завтрак

  • некрепкий кофе с молоком;
  • вареное яйцо всмятку;
  • кусочек ржаного хлеба;
  • салат с вареной свеклы с растительным маслом.

Второй завтрак

  • творожно-яблочная запеканка;
  • свежевыжатый апельсиновый сок.

Обед

Можете также прочитать:колено
коленоЧем опасно отложение солей в суставах ног?

  • овощной суп со сметаной;
  • отваренный кролик в молочном соусе;
  • вареный картофель с зеленью;
  • салат с помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом;
  • отвар шиповника;
  • кусок ржаного хлеба.

Полдник

  • оладьи с абрикосовым джемом;
  • фруктовый кисель.

Ужин

  • голубцы с рисом и овощами под томатным соусом;
  • 2 яблока;
  • стакан кефира на ночь.

Если у вас есть желание оставаться здоровым, то немного фантазии – и вы придумаете такие рецепты диетических блюд, что родственники будут готовы отдать свою свиную отбивную за вашу пасту с морепродуктами под сливочным соусом.

MoyaSpina.ru

Какая диета при подагре: примерное меню

Подагра развивается в результате нарушения обмена веществ, при котором соли мочевой кислоты не выводятся полностью из организма и откладываются в суставах. Это заболевание приносит сильнейшую боль, особенно в фазе обострения, деформирует суставы рук и ног. Соблюдение лечебной диеты при подагре позволяет снизить риск возникновения вспышек болезни, продлив состояние ремиссии.

Содержание

Основные правила питания при подагре

При подагре необходимо соблюдать несколько определенных правил питания:

  • никогда не переедать;
  • принимать пищу в одни и те же часы;
  • кушать 5-6 раз в день небольшими порциями;
  • не голодать, соблюдая баланс питательных веществ;
  • сократить до минимума высококалорийные продукты;
  • убрать из рациона продукты питания, содержащие вещества пурины;
  • полный запрет на спиртное.

А теперь подробнее рассмотрим, какой должна быть диета при этом заболевании. Примерное меню будет приведено в конце публикации.

Что нельзя есть при подагре?

Каждый подагрик должен четко представлять, что ему нельзя употреблять в пищу ни при каких обстоятельствах. Как было сказано выше, из рациона необходимо полностью убрать продукты с содержанием пуринов, поскольку эти соединения принимают непосредственное участие в синтезе мочевой кислоты. К запрещенным продуктам относят:

  • бобовые: горох, чечевица, бобы;
  • шоколад и какао;
  • кофе и черный чай.

Лидером по содержанию пуриновых соединений является черный чай – в 100 г этого продукта присутствует до 2800 мг пурина. Кстати, ни кофе, ни чай в выработке мочевой кислоты не участвуют, но их мочегонный эффект, уменьшая уровень воды в клетках, увеличивает концентрацию этой кислоты.

Что еще исключает диета при подагре ног и рук? Как ни странно, это такой полезный продукт, как мед. Подагрикам его не стоит употреблять, что связано с присутствием в нем щавелевой кислоты, которая не лучшим образом влияет на лечение подагры.

В фазе обострения необходим полный отказ от рыбы и любого, даже диетического постного мяса.

Любые продукты, которые могут обезвоживать организм, следует убирать из рациона. Вот почему также запрещено при подагре соленое, острое и спиртное.

Что можно есть при подагре?

При подагре организм особенно нуждается в витаминах, антиоксидантах и клетчатке. Поэтому значительную часть рациона должны составлять овощи и фрукты. Конечно, за исключением тех, которые содержат много пуринов. Не забывайте регулярно употреблять орехи в небольших количествах, обязательно добавляйте в блюда такую зелень, как укроп, и как можно больше. Для приготовления пищи выбирайте овощи и фрукты:

  • помидоры;
  • морковь;
  • огурцы.

Исключительно полезны при подагре помидоры, ешьте их как можно чаще (только не консервированные!), эти овощи содержат приличное количество витамина B и клетчатки.

Голодание не показано при подагре, однако во время обострений полезны и необходимы разгрузочные дни, в которые употребляют только компоты, воду и соки.

Вне обострений разрешается кушать нежирное мясо кролика, куриное филе без кожи, сыр, куриное яйцо, творог. Кстати, в желтке в очень малых количествах есть пурины, поэтому им не увлекайтесь. Например, готовьте омлет из двух белков и только одного желтка.

Принципы лечебной диеты №6

Алкоголь при подагре, особенно в период обострения, строго запрещен

Наиболее распространенной диетой при подагре выступает лечебная диета №6, основные правила которой можно представить таким образом:

  • убираем из рациона соль либо сводим ее количество до минимума (1 г);
  • едим поменьше белка – мяса, бобовых;
  • ограничиваем по максимуму твердые жиры, например, маргарин, свиной жир;
  • полностью исключаем продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты, среди которых смородина, бобы, свекла, фасоль, пиво, баклажаны, сельдерей и др.;
  • вместо бульона из мяса, грибов или рыбы делаем овощные бульоны;
  • выпиваем достаточное количество воды: до 2 л в сутки.

Обратите пристальное внимание на соевую пищу, она очень полезна, поскольку соя помогает выводить соли мочевой кислоты.

Также рекомендован к употреблению чеснок, так как он не только убивает болезнетворные микробы, но и уничтожает канцерогены в организме, снижает холестерин.

Примерное меню на день

Самостоятельно составлять для себя полезное меню на день может любой человек, главное – знать, на каких принципах должна быть построена диета при подагре. Таблица ниже содержит примерное меню на один день.

healthy-joint.ru

Суть лечебной диеты при артрозе

В момент повышения уровня мочевой кислоты и скопления её вокруг суставов и начинает подагра. Со временем эта кислота немного видоизменяется, и появляются пурины. Стоит отметить, эти вещества производятся не только при нарушениях работы выделительной системы и замедлении метаболических процессов, мы их получаем также из пищи (сухих кальмаров, специй, готовых приправ, в животных жирах — холестерине). И они скапливаются как в коленях, так и в суставах рук, венах и артериях.

Совмещенная низкобелковая диета помогает контролировать производство и вывод мочевой кислоты при подагре, из-за чего значительно улучшается самочувствие, при остеоартрозе, проходят боли и болезнь отступает. Еще раз обращаем внимание, что низкоуглеводная диета не лечит, а лишь способствует освобождению организма от кислоты и солей при обострении артроза суставов, ревматизме и даже гепатите. Кроме того, с её помощью значительно снижается вес, что также играет огромную роль во время восстановления организма после антибиотиков, при диатезе, гипертонии и лечении онкологических болезней.Видео: питание при подагре

Принципы питания для лечения подагры

Диета 6 при подагре назначается врачами также и для лечения мочекаменной болезни, и при диабете. Несмотря на то, что основным симптомом всех этих заболеваний является резкое повышение веса, врачи категорически запрещают устраивать голодовки. Важно постепенно снижать вес.

Неблагоприятно влияет при артрите и артрозе диета доктора Дюкана, для того, чтобы организовать лечение при подагре, необходима строгая безбелковая система питания. Основой является показатель на 1 килограмм массы тела до 1 грамма белка. Поэтому, как можно предположить, список запрещенных продуктов достаточно обширен.

Правильное питание при подагре заключается в полном соблюдении списков разрешенных и запрещенных продуктов, вниманию читателей – бесплатно таблица «Что можно и нельзя при подагре».

Разрешенные продуктыНапиткиПрочие рекомендации

Антипуриновая не запрещает употребление свежих фруктов и овощей, особенно полезны сельдерей, помидоры, огурцы, капуста, хурма и зеленые яблоки. Избегайте или полностью ограничьте употребление высоко пуриновых продуктов — это мясные субпродукты, сельдь, анчоусы и макрель. Полный отказ от алкоголя, в частности, пиво вызывает обострение подагры, мочекаменной болезни и способствует ожирению. Мясо, рыба и морепродукты крайне нежелательные гости в рационе, но в день можно съедать 100 грамм этих продуктов.
Гиполипидемическая диета рекомендует при подагре пить до литра свежих соков в сутки, это помогает организму очистится от пуринов и соли Красное мясо (говядина, свинина и баранина), жирная рыба и морепродукты (тунец, креветки, омары и морские гребешки) Нельзя пить ничего, что содержит сахарный сироп – квас (не домашний), газировки, искусственные соки. Разрешено перед обедом выпить 100 грамм настоящего красного вина в качестве аперитива.
Кушайте сложные углеводы – овсяная, гречневая и рисовая каша, хлеб грубого помола. Сократите потребление насыщенных жиров, которые снижают способность организма самостоятельно избавляться от мочевой кислоты. Это бобовые. Безпуриновая диета также запрещает употребление растворимого кофе, хотя аналог из зеленых зерен очень благотворно влияет на организм. Если в день выпивать 8 чашек простой воды, то у мужчин в полтора раза уменьшается вероятность образования подагры, особенно при ожирении.

Меню диеты при подагре

Фото — Продукты при заболевании подагрой

Больше всего распространен артроз коленных суставов, и бессолевая диета при подагре на ногах имеет довольно хорошие отзывы. И предлагаем меню на неделю при подагре, которое использует американская анти белковая диета, к слову, это общепризнанная и лучшая. Пошаговая схема питания:

День первый.

  • Завтрак: бутерброд из хлеба с отрубями, фруктовый фреш, кукурузные хлопья;
  • Обед: салат с зелеными овощами и фруктами, ломтик ветчины, печеный картофель;
  • Ужин: запеченная белая рыба, рис с тушеными овощами.

День второй.

  • Завтрак. Обезжиренное молоко, овсянка с йогуртом и ананасом, хлеб грубого помола;
  • Обед. Тушеный кролик с овощами, кабачковая икра (не консервированная), сок;
  • Ужин. Отварные овощи, постное мясо, ломтик хлеба и сыр.

День третий.

  • Завтрак. 2 яйца (готовьте, как любите) с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, стакан обезжиренного молока или какао;
  • Обед. Щи на постном мясе, овощной салат, сок;
  • Ужин. 100 грамм лосося, тушеные овощи, какао.

День четвертый.

  • Завтрак. Арбузная диета: рекомендует после сна кушать овсянку с фруктами, нарезаем в кашу яблоки, арбуз, персик, все, что найдется. Молоко или немного зеленого чая (естественно, или совсем без ничего, или на сахарном заменителе); Обед. Томатный суп, отварной рис, бутерброд с маслом и сыром; Ужин. Отварной картофель, рыба, молочный соус, йогурт или сок.

Фото — Продукты при подагре

  • Завтрак. Хлеб с маслом и орехами, сок, несколько ломтиков сыра;
  • Обед. Овощная лазанья, гренки из цельнозернового хлеба, йогурт или сок;
  • Ужин. Суп из риса, сырные палочки, какао.

День шестой.

  • Завтрак. С этого дня жесткая лечебная диета завершается, утром можно съесть бутерброд с маслом, огурцом, помидором, сыром и кусочком ветчины. Разрешается даже немного кофе;
  • Обед. Тушеный картофель с овощами, кусок арбуза, обезжиренное молоко;
  • Ужин. Тыквенный суп с гренками, тушеные овощи, кефир.

Седьмой и последний день.

  • Овсяная или гречневая каша на молоке, сыр, чай без сахара;
  • Обед. Овощной суп с белой рыбой, гренки из цельного зерна, молоко;
  • Ужин. Отварная курица, тушеные овощи, сыр, кефир или какао.

В качестве перекусов можно использовать:

  • орехи;
  • пить яблочный уксус (естественно, разбавленный с водой);
  • сухофрукты.

Но чаще всего, комплексная диета для женщин при подагре подразумевает лечение в течение месяца и больше. В этом случае Вам просто необходимы наши рекомендации по приготовлению блюд при артрозе на руках и ногах. Предлагаем ознакомиться с рецептами при подагре:

Щи – национальное блюдо российской кухни. Нам понадобится лимонная кислота, квашеная капуста, нежирное мясо, зелень (сельдерей и петрушка – корневища), мука грубого помола или манная каша. Зелень и лук нарезаем кубиками, обжариваем до мягкости. Предварительно нужно поставить вариться мясо.

Фото — Фрукты

В кастрюлю с готовым бульоном бросаем зажарку, квашеную капусту, несколько ложек манки или муки, зелень, примерное время варки – 20 минут. Приправляем по вкусу, на стол подавать с молоком или обезжиренной сметаной. Вы можете заметить  отличия от традиционного рецепта, но нужно помнить, что это специальная кухня для лечения.

Любой медицинский форум подтвердит, что правильная диета при подагре – это отличный способ не только очистить организм от солей и шлаков, но и снизить сахар в крови, похудеть и убрать из крови холестериновые бляшки, даже независимо от того, какая стадия артроза и перешли ли симптомы в активную фазу.

Кулинарная книга рецептов при подагре в основном состоит из овощных блюд, и одни из самых популярных является томатный суп. Для его приготовления нужно отварить в шкурке помидоры, очистить их от кожицы, довести до пюреобразного состояния. Отдельно жарим лук и чеснок на растительном масле. Смешиваем зажарку с томатным пюре в кастрюле, заливаем водой, варим полчаса, добавляем в массу картофель и зелень, варим до готовности. При повышенном образовании солей это не рекомендуется, но современная кулинария подразумевает обязательное использование специй, присыпаем наш суп паприкой, перцем и солью.

Как можно заметить, в эти рецептах практически нет пустых калорий (типа, Е-добавок или легких углеводов) и холестирина, а значит, они могут использовать и в любой диете, и при инфаркте (имеется в виду, восстановление после него), и даже во время химиотерапии.

Автор: Марина Гришкова. Рубрика:  Наше здоровье .

LadyWow.ru

Рецепт приготовления кабачковой икры:

  1. Килограмм кабачков нарежьте кубиками, поставьте тушиться.
  2. Порежьте по полкилограмма лука, морковки, обжарьте в постном масле, добавьте немного томатной пасты, прокипятите.
  3. Добавьте овощи с томатом в кабачки, дождитесь кипения.
  4. Измельчите все блендером, подавайте.
  1. Нарежьте мелко одну луковицу, три морковки, протушите.
  2. Когда морковь размягчится, добавьте стакан вареного зеленого горошка, 6 картошин.
  3. Добавьте полстакана сметаны, немножко соли.
  4. Тушите примерно четверть часа.
  5. Подавайте к столу, предварительно полив топленым сливочным маслом.

Диета в период обострения мочекаменной болезни

В критические периоды при подагре меню нужно ужесточить. Если у вас обострение, то строго придерживайтесь лечебной диеты. Полностью исключите мясные, рыбные блюда, субпродукты, морепродукты, бобы. При диете постарайтесь употреблять больше углеводов и молочных белков при обострении подагры. Пейте некрепкий чай, компоты, щелочную минералку. Старайтесь есть больше жидких или протертых блюд. Питайтесь по диете примерно две недели при обострении подагры.

Каждый второй день должен быть разгрузочным, в эти сутки разрешается употреблять на выбор:

  • полтора килограмма овощей, либо фруктов;
  • пол-литра кефира, полкилограмма творога;
  • два литра молока либо кефира.

Стол 6

Диета при подагре – примерное недельное меню которой описано выше, соответствует столу номер шесть. Он направлен на то, чтобы нормализовать обмен пуринов, снизить количество образуемой в организме мочевой кислоты и солей. Диета при избытке мочевой кислоты составлена так, чтобы больной употреблял продукты с полным комплектом питательных элементов. В рационе могут быть блюда из мяса либо рыбы. Больным подагрой на диете эти продукты надо варить, а потом обжаривать в постном масле.

Химический состав дневного рациона для стола №6:

  • углеводы – 400 г, из них сахара 80 г;
  • жиры – 80-90 грамм, из них 30 грамм растительные;
  • белки – 70-80 грамм, из них 40 грамм животные;
  • соль – не больше 10 грамм;
  • количество потребляемых в сутки калорий – 2700-2800 ккал.

Питание при артрите и подагре

Если вы страдаете сразу двумя заболеваниями, то обязательно придерживайтесь следующих рекомендаций относительно диеты:

  1. При подагре старайтесь потреблять 1 грамм белка на килограмм массы тела.
  2. На диете не ешьте продукты с пурином: жирные сорта рыбы, икру, шоколад, мясо молодых животных, дрожжи, грибы.
  3. При подагре мясо и рыбу ешьте не чаще двух раз в семь дней. Тщательно проваривайте их, сливайте весь бульон, затем промывайте.
  4. Для диеты потребляйте 1 грамм жиров на килограмм массы тела. Сметану, сливки, несоленое масло на диете лучше почти не есть.
  5. Если у вас подагра, откажитесь от продуктов с легкоусвояемыми углеводами. Это различные сладости, мед, сахар.
  6. Старайтесь свести количество потребляемой соли к минимуму, так как она очень вредна для суставов.

sovets.net

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 КакБык · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено