Чай Матча: что это такое и для чего он нужен?
СОДЕРЖАНИЕ
- Что такое чай Матча?
- Питательные свойства чая Матча
- Основные области применения чая Матча
- Побочные эффекты и противопоказания чая Матча
Что такое чай Матча?
Чай Матча, как и зеленый чай, получают из растения Camellia sinensis. Тем не менее, его профиль питания отличается, и он также имеет другой способ выращивания. Для чего нужен чай Матча? Здесь, в этой статье, я подробно это расскажу. Чай Матча — продукт, который стал популярным благодаря своим интересным свойствам. Его получают из того же растения, что и традиционный зеленый чай, Camellia sinensis, но это порошкообразный продукт с другим профилем питания, так как его способ выращивания также уникален.
Чтобы вырастить этот вид чая, фермеры укрывают растения за 20-30 дней до сбора урожая, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей. Таким образом, увеличивается производство хлорофилла и увеличивается содержание аминокислот.
Keto Guru. El sobrepeso es un problema de la sociedad moderna. Los depositos de grasa no solo estropean la impresion visual de una persona, sino que tambien crean graves problemas de salud. Se cree que para ganar una buena forma, es suficiente moverse y comer adecuadamente. Pero esto no siempre es suficiente. Keto Guru. Un factor significativo es la tasa metabolica, y con la edad, este proceso se ralentiza. Tampoco hay que descartar aspectos psicologicos. Muchos simplemente no tienen bastante fuerza para entrenar diariamente y pacifican constantemente su apetito. En este caso, varios productos especiales pueden ayudar. Pastillas efervescentes de Keto Guru — uno de estos. Intentemos averiguar en que se basa su accion y como comprar este producto.
Источник: comprar-xtrazex.info
Растение даже приобретает более темно-зеленый оттенок. Когда приходит время сбора урожая, лучшие листья собираются вручную, а стебли и жилки растения удаляются. Затем их измельчают и получают ярко-зеленый порошок, который распространяется под названием чай Матча. Далее я подробно расскажу о его свойствах и использовании.
Питательные свойства чая Матча.
Как уже говорилось выше, чай Матча отличается уникальным питательным составом. Хотя он имеет сходство с зеленым листовым чаем, его концентрация выше.
Согласно базе данных SELF Nutrition, одна порция чая матча (1 чайная ложка или 1 грамм) содержит:
- Белок (от 250 до 300 мг);
- Всего аминокислот (около 272 мг);
- Липиды (около 50 мг);
- Минералы, такие как калий, магний, кальций, цинк, фосфор и железо;
- Витамины A, B1, B2, B6, C, E и K.
С другой стороны, оценка, опубликованная в Journal of Chromatography A, предполагает, что количество катехинов, содержащихся в этом типе чая, до 137 раз выше, чем в других типах зеленого чая. Из-за этого с точки зрения здоровья это один из предпочтительных вариантов.
Основные области применения чая Матча.
В последние годы чай Матча использовался в качестве пищевой добавки для улучшения здоровья. Порошок размешивают с горячей водой и получают напиток, дополняющий диету. Теперь, благодаря его текстуре и вкусу, есть те, кто использует его для приготовления десертов, коктейлей и других видов напитков. Однако в целом большинство потребителей предпочитают его из-за применения в сфере здравоохранения. И хотя многие до сих пор этого не знают, несколько исследований показали, что его компоненты являются соадъювантными в профилактике некоторых заболеваний.
Основные области использования:
- Здоровье мозга. Напиток из этого натурального чая часто рекомендуется для улучшения здоровья мозга. Благодаря содержанию стимулирующих веществ, таких как кофеин и L-теанин, он может способствовать повышению бдительности и повышению уровня энергии. Исследование, опубликованное в Food Research International, показало, что Матча может улучшить внимание, время реакции и память по сравнению с плацебо. Хотя этот напиток, который все еще требует исследований, результаты показывают, что он может быть хорошей добавкой для улучшения работы мозга;
- Здоровье сердца. Благодаря содержанию катехинов этот чай также оказывает защитное действие на здоровье сердца. Согласно обзору исследований, опубликованному в медицинском журнале Current Medicinal Chemistry, катехины обладают антиоксидантной, противовоспалительной, антиагрегантной и антипролиферативной активностью. Таким образом, Матча и другие разновидности зеленого чая помогают снизить высокий уровень холестерина, проблемы с кровяным давлением и другие факторы, повышающие риск хронических сердечно-сосудистых заболеваний;
- Масса тела. Еще одно применение чая Матча связано с массой тела. Следует отметить, что это не один из многих чудесных продуктов, обещающих сбросить килограммы в короткие сроки. Просто включенный в рамки здоровой диеты с контролем калорий, он может способствовать снижению веса.
Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, употребление экстракта зеленого чая помогло увеличить сжигание жира на 17% при умеренных физических нагрузках. Кроме того, другие исследования связывают его потребление с большим расходом энергии.
Побочные эффекты и противопоказания чая Матча.
Для большинства взрослых людей с нормальным здоровьем чай Матча считается безопасным, если его потребление умеренное. Достаточно двух-трех чашек в день, каждая из которых содержит один грамм. Однако из-за содержания кофеина этот чай может вызывать побочные эффекты, особенно при превышении доз или у тех, кто имеет чувствительность к этому веществу.
Эти эффекты включают:
- Раздражительность;
- Бессонница;
- Головные боли;
- Сердцебиение;
- Головокружение;
- Тошнота и рвота.
С другой стороны, как подробно описано в обзоре литературы, опубликованной в Китайском медицинском журнале, катехины в этом чае могут влиять на всасывание железа, например, у пациентов с железодефицитной анемией. Это также может повлиять на усвоение цинка. Пациентам с сердечными заболеваниями, проблемами с почками или язвой желудка следует избегать употребления этого чая без предварительной консультации с врачом. Его компоненты могут мешать действию лекарств, используемых для лечения этих заболеваний.
